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凉山州十大醉具代表性经典美食
凉山州，位于四川省西南部，以其独特的地理环境和多样的气候孕育了丰富多彩的美食文化。以下是凉山州十大醉具代表性的经典美食
1. 彝族火把鱼以新鲜活鱼为主料，辅以辣椒、花椒等调料，烹饪出香辣可口的美味。
2. 荞麦粑粑以荞麦为原料制作而成，口感独特，营养丰富。
3. 彝族酸奶采用传统工艺制作，口感醇厚，具有消食、解渴的功效。
4. 盐源苹果产自凉山州盐源县，果肉鲜美，口感脆爽。
5. 木里羊肉以当地优质羊肉为主料，经过精心烹制，味道鲜美无比。
6. 会理烤鱼以新鲜鱼肉为主料，搭配特制香料，烤制而成，外酥里嫩。
7. 冕宁火腿采用当地优质猪肉制作而成，味道鲜美，营养丰富。
8. 德昌豆腐干以黄豆为原料制作而成，口感细腻，味道鲜美。
9. 越西烤肉以当地优质猪肉为主料，经过特制烤制方法，味道香辣可口。
10. 喜德红米饭以当地特产红米为主料，搭配多种调料，煮熟后口感香糯可口。
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