鄂尔多斯市的美食有哪些值得推荐（鄂尔多斯市的美食有哪些值得推荐的）

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鄂尔多斯市位于内蒙古自治区，这里有丰富的美食文化，以下是一些纸得推荐的美食：

1. 鄂尔多斯烤全羊：这是鄂尔多斯地区的一道传统名菜，选用肥瘦适中的羊，用特制的香料腌制，再放入炉中烤制，皮脆肉嫩，香气扑鼻。

2. 手扒肉：这也是一道传统的蒙古族菜肴，选用羊肉或牛肉，切成薄片，用手撕成丝，加入蔬菜和调料一起食用，口感鲜美。

3. 奶酪：鄂尔多斯是内蒙古的奶源基地，这里的奶酪质地细腻，口感醇厚，是消食、解馋的美食佳品。

4. 马奶酒：这是蒙古族的传统饮品，用马奶发酵酿制而成，酒精度数不高，口感酸甜适中，具有独特的风味。

5. 烧卖：鄂尔多斯地区的烧卖与广东地区的烧卖有所不同，它的皮薄馅大，口感鲜美，是当地的特色小吃之一。

6. 烤鱼：鄂尔多斯市靠近黄河，水资源丰富，这里的烤鱼选用新鲜的黄河鲤鱼或草鱼为主料，用炭火烤制，外皮酥脆，鱼肉鲜嫩。

7. 炸酱面：虽然这道菜在全国范围内都很受欢迎，但在鄂尔多斯市也有独特的风味。它以面条和炸酱为主要食材，搭配蔬菜和肉类，口感丰富。

此外，鄂尔多斯市还有许多其他美食纸得一试，如烤全羊、奶酪、马奶酒等。在品尝这些美食时，可以搭配当地的蒙古族音乐和舞蹈，感受独特的民族风情。

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