贺兰县有哪些传统特色美食（贺兰县美食推荐）

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贺兰县的传统特色美食包括贺兰山下瓜果香，这里的苹果品质优良，主要品种有富士、红富士、金帅等。此外，贺兰山东麓葡萄种植基地也是贺兰县的一张名片，所产葡萄以口感好、甜度高而著称。除了瓜果，贺兰山下还有丰富的牛羊肉和清真美食，以及金凤区丰登镇的设施农业，其果蔬产品品质优良，供不应求。

具体来说，贺兰县的传统特色美食还包括：

1. 贺兰山下烤全羊：这是宁夏的一道特色美食，选用肥瘦适中的羊，采用独特的烤制方法，皮脆肉嫩，香气扑鼻。

2. 石炭酸菜鱼：这是一道以草鱼为主料，加入石炭酸菜制作而成的美食，酸辣爽口，非常开胃。

3. 红烧黄河鲤鱼：选用新鲜黄河鲤鱼为主料，经过红烧工艺制作而成，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁。

4. 油香：这是宁夏的传统美食之一，是用面粉、糖、油等原料制成的一种油炸食品，外酥里嫩，香甜可口。

5. 馓饭：这是宁夏的另一种传统美食，是用小米、黄米等原料煮成的粥，口感细腻，营养丰富。

此外，贺兰县还盛产手抓羊肉、羊肉串、烤全羊、石炭酸菜鱼、清蒸鲈鱼、香辣蟹、原汁牛肉、油爆虾、香煎鹅肝、宁夏八宝茶等美食，每一道都充满了地方特色和风味。

贺兰县有哪些传统特色美食（贺兰县美食推荐）

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