长寿区有名的美食有哪些（重庆长寿区特色美食）

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1. 长寿豆花：长寿豆花是重庆市长寿区一道传统名小吃，以黄豆、绿豆为原料，磨浆煮熟后加入红糖、花生仁、芝麻等佐料，制成豆花。

2. 丁香鱼：丁香鱼是长寿区一道特色菜，以丁香鱼为主料，配以豆瓣、葱姜蒜等调料，经过红烧烹制而成。

3. 陈麻花：陈麻花是长寿区传统的糕点，以面粉、芝麻、糖等为主要原料，经过油炸制成，口感酥脆，香甜可口。

4. 红油抄手：红油抄手是长寿区著名的小吃，以猪肉、虾仁、木耳等为馅料，以红油、花椒等调料制成。

5. 酸辣粉：酸辣粉是长寿区传统的凉菜，以红薯粉、豆芽、豆皮等为主要原料，加入特制的酸辣汤汁，口感酸辣爽口。

6. 烧烤：长寿区的烧烤以其独特的调料和烹饪方式而闻名，包括羊肉串、鸡翅、鸡腿等。

7. 豆花饭：豆花饭是长寿区的一道传统菜，以豆花、米饭、黄豆芽等为主要原料，加入特制的调料，口感鲜美。

8. 炖鸡汤：炖鸡汤是长寿区的一道传统菜，以鸡肉、枸杞、红枣等为主要原料，经过精心炖制，味道鲜美，营养丰富。

长寿区有名的美食有哪些（重庆长寿区特色美食）

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