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桓仁满族自治县有名的小吃有哪些
<桓仁满族自治县，隶属于辽宁省本溪市，位于辽宁省东部。这里拥有许多具有地方特色的小吃。以下是一些桓仁满族自治县的著名小吃：
1. 桓仁烤肉：以猪肉为主要原料，采用独特的烤制方法，味道鲜美。
2. 桓仁麻辣烫：选用多种蔬菜和豆腐，搭配麻辣汤底，口感丰富。
3. 桓仁炖鸡：选用鸡肉、蘑菇、土豆等食材，炖煮而成，肉质鲜嫩。
4. 桓仁粘豆包：用粘米面制成的小馒头，内有豆沙馅，口感独特。
5. 桓仁煎饼：以绿豆粉为主要原料，摊煎而成，两面酥脆，口感美味。
6. 桓仁酸菜鱼：选用鱼肉、酸菜等食材，炖煮而成，味道鲜美。
7. 桓仁烤鱼：以新鲜鱼肉为主料，搭配炭火烤制，味道香辣可口。
8. 桓仁凉粉：以绿豆粉、豌豆粉等为主要原料，制作成凉粉，搭配调料食用。
9. 桓仁豆腐脑：以嫩豆腐为主要原料，搭配红糖、红枣等食材，口感细腻。
10. 桓仁糖葫芦：将红山楂串成串，裹上糖稀制成的甜品，味道酸甜可口。
此外，桓仁满族自治县还有许多其他美食等待您去发掘。
桓仁满族自治县特色美食
桓仁满族自治县，隶属于辽宁省本溪市，其特色美食包括：
1. 桓仁冰酒：这是桓仁的特色饮品，采用本地特产的朝鲜族传统水果——山梨树汁和优质大米酿造而成。冰酒色泽金黄透明，有光泽，其酒精度数为12度左右，具有独特的风味。
2. 桓仁大果樱桃：产于桓仁县华来镇，是当地的特产水果。这种樱桃个头大、颜色鲜艳、口感鲜美，富含多种维生素和矿物质。
3. 桓仁山珍野菌：桓仁县的山区盛产各种野生菌类，如灵芝、黑木耳、榛蘑等。这些山珍野菌肉质厚实，营养丰富，是当地的特色美食之一。
4. 桓仁红肠：这是桓仁地区的传统小吃，以猪肉为主要原料，加入多种调料制成。红肠口感鲜美，营养丰富，深受当地人喜爱。
5. 柳叶大米：产于桓仁县五女山乡，是一种优质的大米品种。柳叶大米颗粒饱满，色泽洁白，煮熟后口感软糯，香气扑鼻。
6. 桓仁牛肉干：以当地优质牛肉为原料，经过腌制、晾晒等工艺制成。牛肉干口感鲜美，营养丰富，是当地的特色美食之一。
7. 五味子炖鸡：这是一道传统的中药炖鸡菜肴，以五味子和鸡肉为主要原料，经过精心炖制而成。五味子炖鸡具有滋补养生的功效，深受当地人喜爱。
此外，桓仁烤鱼也是一道不可错过的美食，选用当地鲜活的鱼类，配以秘制的香料和独特的烹饪方法，味道鲜美无比。
这些特色美食各具特色，充分展示了桓仁满族自治县的饮食文化和地域特色。
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