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永泰县位于福建省福州市，其特色小吃种类繁多，以下是一些永泰县有名的小吃：
1. 永泰炒米粉：这是永泰地区非常有名的一道小吃，以米粉为主料，加入豆芽、青菜、肉丝等配料，炒制而成。口感滑爽，味道鲜美。
2. 永泰包心粉：这是一种以米粉为主要原料的小吃，将米粉团包裹着各种馅料，如猪肉、香菇、虾米等，然后蒸熟或煮熟。口感软糯，馅料鲜美。
3. 永泰芋头饼：以芋头为主要原料，加入面粉、芝麻、糖等配料，煎制而成。外皮酥脆，内馅香甜可口。
4. 永泰豆腐丸：这是一种以豆腐为主要原料的小吃，将豆腐搅拌成泥状，加入肉末、香菇末等配料，然后制成丸子。口感细腻，味道鲜美。
5. 永泰苦槠豆腐：这是一种以豆腐为主要原料的小吃，加入苦槠粉，煎制而成。口感独特，有一种特殊的香味。
6. 永泰线面：这是永泰地区非常有特色的一道小吃，以细长的面条为主要原料，搭配各种配料，煮熟后食用。口感滑爽，味道鲜美。
此外，永泰还有猪胆干、牛肉丸、芋头面、苦槠粿、百侯薄饼、牛系列（如牛系列卤面、牛系列丸子）以及岭口细面等小吃也纸得一试。
这些小吃不仅美味可口，而且具有独特的地域特色，是品尝当地风味的好选择。
永泰县有名的小吃有哪些（永泰小吃特产有哪些）
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