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埇桥区的特色小吃种类繁多，以下是一些具有代表性的小吃：
1. 符离集烧鸡：这是安徽省宿州市埇桥区的特色美食，始创于三国时期，为道家珍品。烧鸡皮脆肉嫩，口感鲜美，深受人们喜爱。
2. 大明湖烤鸭：大明湖是宿州的一处著名景点，而这里的烤鸭更是声名远扬。烤鸭皮酥肉嫩，搭配特制的甜面酱和黄瓜条，口感独特，令人回味无穷。
3. 西寺坡驴巴：这是一道历史悠久的传统小吃，起源于清朝，由西寺坡村的刘金柱首创。驴巴的独特之处在于其独特的制作工艺和香醇的味道，让人一吃难忘。
4. 符离集绿豆粉皮：这是安徽省宿州市埇桥区的特产之一，已有百年历史。绿豆粉皮口感细腻，营养丰富，是消暑解渴的佳品。
5. 夹沟镇香稻米：夹沟镇位于埇桥区，这里的香稻米品质优良，口感香糯，是人们餐桌上的美味佳肴。
6. 大营草莓：大营草莓是宿州市埇桥区的特色农产品之一，以其果大、色艳、味甜而著称。草莓富含维生素C和多种矿物质，对人体健康有益。
7. 符离集马戏：虽然这不是食物，但作为埇桥区的特色娱乐项目，马戏表演也纸得一试。表演内容丰富多彩，包括杂技、魔术、驯兽等，让观众在欣赏美景的同时，也能感受到刺激与乐趣。
此外，埇桥区还有朱村酸菜鱼、大店油茶、西二铺烤肠、符离集牛肉粉、曹村葡萄、大路草锅饼、马厂挂面、张庄藕粉等众多特色小吃，每一种都充满了地方特色和风味。
埇桥区特色小吃有哪些（埇桥区有什么景点）
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