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1. 青川木耳：以青川当地的黑木耳为主料，口感滑嫩，营养丰富。
2. 青川米珍：以青川大米为原料，经过精心烹制，口感香糯，营养丰富。
3. 青川竹笋：青川竹笋口感脆嫩，营养丰富，是青川地区的特色小吃。
4. 青川野生菌：青川地区盛产野生菌类，如松茸、羊肚菌等，口感鲜美，营养丰富。
5. 青川凉粉：以青川当地特产的绿豆为原料，经过凉拌制成，口感爽滑，味道鲜美。
6. 青川牛肉干：以青川当地优质的牛肉为原料，经过腌制、晾晒等工艺制成，口感鲜美，营养丰富。
7. 青川豆腐干：以青川当地优质黄豆为原料，经过发酵、晾晒等工艺制成，口感鲜美，营养丰富。
8. 青川烤鱼：以青川当地的活鱼为主料，经过烤制而成，口感鲜美，营养丰富。
以上就是青川县的一些特色小吃，每一种都有其独特的口感和风味，纸得一试。
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