郴州市夜市小吃有哪些

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郴州市的夜市小吃种类繁多，以下是一些常见的：

1. 烤鱼：在郴州夜市，烤鱼是一种非常受欢迎的美食。新鲜的鱼肉经过烤制，外皮酥脆，内里鲜嫩多汁。

2. 烧烤：郴州的烧烤以其独特的调料和烹饪方式而闻名。无论是羊肉串、鸡翅还是蔬菜，都能在炭火的炙烤下散发出诱人的香气。

3. 豆腐花：作为传统的湘南小吃，豆腐花细腻滑嫩，搭配上辣椒酱、葱花等调料，口感层次丰富。

4. 煎饼果子：这是一种薄脆香甜的小吃，以绿豆面、鸡蛋、葱花、火腿肠等为原料，卷起来食用既方便又美味。

5. 炒粉：郴州的炒粉以其独特的调料和烹饪技巧而著称。米粉条炒制而成，搭配上豆芽、黄豆、青菜等蔬菜，口感爽滑开胃。

6. 油茶：油茶是郴州人早餐的必备食品，由茶叶、花生、芝麻等原料熬制而成，喝起来香浓可口。

7. 粽子：虽然粽子在郴州夜市不是主打小吃，但作为一种传统食品，它也在夜市中占有一席之地。糯米粽子香甜可口，是消暑的好选择。

此外，炸串、臭豆腐、卤味、米线、牛杂、烤肠等也是郴州市夜市上常见的美食。这些小吃不仅味道鲜美，而且价格实惠，深受当地人和游客的喜爱。

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