兴县特色小吃前10名排行榜

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兴县特色小吃的排行榜可能因个人口味、地域差异和时间变化而有所不同。以下是我根据公开资料和网络评价整理的兴县特色小吃前10名排行榜，仅供参考：

1. 豆腐干：兴县豆腐干是山西省吕梁市兴县的特产。其口感细腻，营养丰富，是兴县人民喜爱的小吃之一。

2. 土豆粉皮：土豆粉皮是山西省吕梁市兴县的汉族传统小吃。粉皮从面条制作工艺演变为片状，是由淀粉制作成，口感筋道，光滑细腻，胜似宽粉，有独特的酸辣口味。

3. 油糕：油糕是山西省吕梁市兴县的地方传统名点，原名“油炸糕”，又名“香甜糕”、“悦心糕”。油糕用和好的烫油面团成的糕坯，然后在糕坯下锅炸制而成。

4. 烧卖：烧卖是山西省朔州市应县和大同市阳高县的汉族传统小吃。烧卖外皮是由面粉制成，里面包裹着猪肉馅，蒸熟后，皮薄馅大，香气四溢。

5. 米线：米线是用大米做成的，兴县米线与其他地方的米线不同之处在于兴县米线煮的时候可以放蔬菜，也可以放肉。

6. 酿皮：酿皮是山西省吕梁市兴县的汉族传统小吃。在山西，酿皮可是个热门小吃，几乎在任何一家餐馆里都能看到它的身影。

7. 碗托：碗托是山西省吕梁市兴县的汉族传统小吃。碗托是用白面和水搅成糊状，然后在笼上蒸熟，晾凉后切成小块。

8. 石碾小米：石碾小米是山西省吕梁市兴县的特产。石碾小米颗粒圆润，色泽金黄，口感细腻，营养丰富。

9. 酥饼：酥饼是山西省吕梁市兴县的汉族传统名点，原名“脂油饼”，又名“混糖饼”、“面酥饼”、“盘丝饼”、“脱壳饼”、“香酥饼”等。

10. 熏鸡：熏鸡是山西省吕梁市兴县的汉族传统名菜之一，也是山西省著名的风味菜肴。相传起源于唐代盛方山灵空寺，后来逐渐发展成为具有一千多年历史的传统名菜。

请注意，这个排行榜并不是绝对的，因为每个人的口味和喜好都是不同的。你可以根据自己的口味去尝试兴县的各种特色小吃，发现更多你喜欢的美食。

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