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浑源县纸得尝试街头小吃推荐
<1. 浑源凉粉：以土豆淀粉、豆腐干、蚕豆等为原料制作，口感滑嫩，酸辣可口。
2. 汾阳杏花村陈醋：浑源凉粉所用的醋也是一大特色，这里的陈醋口感醇厚，酸中带甜，别具一格。
3. 大同划水：这是一种独特的面食，以高粱面为主料，配以黄瓜丝、豆芽等，口感独特，十分开胃。
4. 应县紫皮大蒜：产于应县的小紫皮大蒜，蒜皮紫红，头肥瓣大，辛辣味浓，外皮松而内瓣衣紧。
5. 平遥牛肉：产于山西晋中的平遥牛肉，口感鲜美，肉质细腻，是山西的特色美食。
6. 介休饼：介休市的传统名点，有甜咸之分，层次分明，酥脆可口。
7. 五台山素菜包子：五台山地区的特色小吃，以素菜为馅，味道鲜美。
8. 大同烧饼：大同烧饼以香、脆、酥、软、油而不腻而闻名。
以上就是浑源县纸得尝试的街头小吃推荐，每一种都有其独特的风味，纸得一试。
浑源特产小吃
浑源凉粉是山西省大同市浑源县一道特色小吃，入口爽滑，酸辣开胃。以下是制作浑源凉粉的详细步骤：
### 原料
土豆淀粉、豆腐干、蚕豆淀粉、香菜、葱花、蒜末、盐、味精、酱油、醋、辣椒油。
### 制作方法
1. 准备好土豆淀粉、豆腐干、蚕豆淀粉。
2. 把土豆淀粉、蚕豆淀粉放入大碗中，加入适量的清水，搅拌均匀，然后开小火煮到结块。
3. 在煮的过程中，用勺子不断地搅动，以免糊锅。
4. 煮好后倒入容器中，晾凉后切成小块。
5. 把切好的凉粉块放入碗中，加入适量的盐、味精、酱油、醋、辣椒油进行调味。
6. 醉后撒上葱花、蒜末和香菜即可。
此外，浑源凉粉还可以搭配其他食材一起食用，如炖菜时放一些，可以增加食欲；拌菜时加入一些，可以使口感更加丰富。
除了上述的凉粉，浑源还有以下特产小吃：
1. 浑源烧饼：浑源烧饼是山西省大同市浑源县的汉族传统名点，始于清朝康熙年间，是山西省级非物质文化遗产。
2. 浑源凉粉：以土豆淀粉、豆腐干、蚕豆淀粉为主要原料，配以多种调料制成。
3. 浑源透格儿：一种地方传统小吃，主要原料为黑豆，经过浸泡、磨浆、过滤、沉淀等工序制成。
4. 黄糕：浑源黄糕是山西省大同市浑源县一道传统名点，已有近千年的历史。
5. 浑源牛肉：浑源牛肉是山西省大同市浑源县特产，中国国家地理标志产品。
6. 恒山草编：恒山草编是山西省大同市浑源县特产，中国国家地理标志产品。
这些特产小吃各具特色，是游客品尝当地风味的好选择。
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