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怀柔区风味小吃有哪些
<怀柔区有许多富有地方特色的风味小吃，以下是一些例子：
1. 驴打滚：这是北京怀柔的特色小吃之一，主要原料是黄豆面、绿豆面和糖，经过煮熟后，用黄豆面裹着糖包起来，再滚上黄豆面，因此得名“驴打滚”。
2. 茯苓饼：这是北京怀柔的传统糕点之一，以茯苓为主要原料，加入面粉、白糖等制成，口感细腻，营养丰富。
3. 栗子面烙饼：这是怀柔的特色小吃之一，以栗子面为主料，配以鸡蛋、蔬菜等，烙制而成，味道鲜美。
4. 怀柔板栗：怀柔板栗是北京著名特产之一，以其个大、肉厚、味甜、色泽鲜艳而著称，既可生食，也可煮食或炒食。
5. 雁栖湖鱼：怀柔雁栖湖的鱼也非常有名，尤其是鲫鱼、鲤鱼等，肉质鲜美，营养丰富。
6. 虹鳟鱼：虹鳟鱼是怀柔的特色美食之一，肉质鲜嫩，无鳞，营养价纸高。
7. 山核桃：怀柔的山核桃也是当地的特色小吃之一，以其个大、皮薄、仁香而著称。
此外，还有雁栖湖熏鱼、红螺寺素菜、龙泉山庄烤鸭等也是怀柔区的特色美食。这些小吃不仅味道独特，而且也体现了怀柔区的饮食文化和历史传统。
怀柔区风味小吃有哪些品牌
怀柔区有许多著名的风味小吃品牌，以下是一些例子：
1. 大水坑爆肚：这是北京的老字号小吃，以爆肚、肚仁、肚领等为主打产品。
2. 老北京炸酱面大王：以经营正宗北京炸酱面为主，味道地道，深受顾客喜爱。
3. 东来顺涮肉：虽然不是专门的风味小吃，但东来顺是一家历史悠久、享有盛誉的餐饮品牌，其涮肉更是怀柔区的一张美食名片。
4. 大碗居炒肝：炒肝是北京的传统小吃之一，而大碗居作为一家老字号餐馆，其炒肝味道正宗，备受推崇。
5. 石锅拌饭：虽然起源于韩国，但在北京也颇受欢迎。在怀柔区的一些韩国料理店中，你可以品尝到地道的石锅拌饭。
此外，还有大水坑驴打滚、雁栖湖全鱼宴、怀柔板栗、北房豆腐等美食也是怀柔区的特色代表。这些小吃和美食不仅代表了怀柔区的饮食文化，也体现了当地人民的热情好客和对美食的执着追求。
以上信息仅供参考，如需了解更多怀柔区风味小吃品牌，建议咨询当地人或查阅相关资料。
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