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探索谢家集区十大必尝特色小吃
<谢家集区位于中国安徽省淮南市，这里有很多著名的特色小吃。以下是谢家集区十大必尝的特色小吃：
1. 石塘驴巴：石塘驴巴是一道著名的安徽小吃，主要原料是驴肉和驴蹄筋，口感鲜美，肉质鲜嫩。
2. 柳巷酒糟：柳巷酒糟是淮南地区特色的传统小吃，选用糯米、酒曲和白糖等原料，经过发酵、蒸馏、糖化等工艺制成，味道香甜可口。
3. 曹操鸡：曹操鸡也称为逍遥鸡，是淮南地区的特色名菜，选用鸡肉、香菇、辣椒等食材，经过腌制、炖煮、烧烤等工艺制成，色香味俱佳。
4. 贵妃鱼头：贵妃鱼头是淮南地区的特色菜，选用鱼头、豆腐、香菇等食材，经过清蒸、红烧等工艺制成，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁。
5. 红烧仔猪肉：红烧仔猪肉是谢家集区的一道特色菜，选用猪五花肉、土豆、辣椒等食材，经过红烧、炖煮等工艺制成，味道鲜美，肉质鲜嫩。
6. 梅花糕：梅花糕是淮南地区的传统糕点，选用糯米粉、红豆沙、枣泥等食材，经过蒸煮、揉捏、装饰等工艺制成，形状独特，口感香甜。
7. 糖葫芦：糖葫芦是淮南地区的特色小吃，选用山楂串成串，外裹一层厚厚的糖浆，酸甜可口。
8. 铁板鱼：铁板鱼是淮南地区的特色菜，选用鱼肉、豆芽、青椒等食材，经过炒制、炖煮等工艺制成，鱼肉鲜嫩，味道鲜美。
9. 扬子鳝：扬子鳝是淮南地区的特色菜，选用黄鳝、鸡蛋、豆芽等食材，经过炒制、炖煮等工艺制成，鱼肉鲜嫩，味道鲜美。
10. 羊肉泡馍：羊肉泡馍是淮南地区的特色面食，选用羊肉、馍块、木耳等食材，经过炖煮、泡制等工艺制成，汤汁浓郁，馍块软糯，味道鲜美。
这些特色小吃各具特色，纸得一试。在谢家集区的大街小巷，你都可以找到这些美食的踪迹。
谢家集区名字由来
谢家集区的名字来源于其历史沿革和地理特征。以下是关于谢家集区名字由来的详细解释：
1. 历史沿革：
- 谢家集区位于安徽省淮南市，其名称可以追溯到民国时期。
- 在那个时期，谢家集地区属于寿县管辖。到了1949年，随着淮南的解放，这里成为了毛集公社。
- 1957年，毛集公社被撤销，并设立了谢家集乡。
- 1958年，谢家集乡被撤销，并入了长丰县。
- 1960年，长丰县又被撤销，并设立了谢家集人民公社。
- 1962年，谢家集人民公社再次被撤销，但所属区域并入了淮南市郊区。
- 1970年，淮南市郊区更名为谢家集区。
2. 地理特征：
- “谢家集”这个名字也与该地区的地理特征有关。在明末清初，谢家集地区已经有谢、张两大家族居住，逐渐发展成为一个商业繁荣的地方，因此得名“谢家集”。
此外，谢家集区还因境内谢家集街道而得名。谢家集街道位于谢家集区中部，是谢家集区的政治、经济、文化中心。
综上所述，谢家集区的名字既来源于其历史沿革，也与该地区的地理特征有关。
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