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凯里市好吃的特产有哪些
<1. 凯里酸汤鱼：凯里酸汤鱼是贵州省黔东南苗族侗族自治州凯里市的特色美食。以新鲜的活鱼肉为主料，配以多种调料和独特的酸汤烹制而成，口感鲜美，酸辣可口。
2. 苗家酸汤：苗家酸汤是苗族人民在长期的历史过程中，逐渐发明的一种独具特色的传统发酵食品。它是以糯米为主要原料，加入适量的玉米、小米等杂粮，经过发酵、煮沸而成。酸汤具有酸辣可口、香气浓郁的特点，是苗族人民喜爱的传统饮品。
3. 贵州米粉：贵州米粉是贵州省著名的传统小吃之一，以米粉为主料，搭配各种肉类、蔬菜、豆制品等配料，口感滑爽，味道鲜美。
4. 贵阳羊肉粉：贵阳羊肉粉是贵州省贵阳市的特色美食之一，以羊肉、米粉、豆芽等为主要原料，搭配各种调料，口感鲜美，营养丰富。
5. 铜仁豆腐干：铜仁豆腐干是贵州省铜仁市的一道特色小吃，以豆腐为主要原料，经过晾晒、腌制等工艺制成，口感鲜美，营养丰富。
6. 梵净山豆腐干：梵净山豆腐干是贵州省铜仁市梵净山地区的一道特色小吃，以豆腐为主要原料，经过晾晒、腌制等工艺制成，口感鲜美，营养丰富。
7. 黄平牛肉粉：黄平牛肉粉是贵州省黔东南苗族侗族自治州黄平市的特色美食。以新鲜的牛肉和米粉为主要原料，搭配各种调料，口感鲜美，营养丰富。
8. 龙山小米粉：龙山小米粉是湖南省湘西土家族苗族自治州龙山县的特色美食。以小米为主要原料，经过磨粉、煮熟等工艺制成，口感滑爽，味道鲜美。
凯里特色菜有哪些
凯里是贵州省的一个城市，以其独特的美食文化而闻名。以下是一些凯里的特色菜品：
1. 酸汤鱼：这是凯里的一道特色菜，以新鲜的鱼为主要食材，搭配特制的酸汤煮制而成，口感酸辣鲜美。
2. 苗家酸汤：苗家酸汤是苗族人民在长期的历史进程中，逐渐发明的一种独具特色的酸味汤品。它由多种蔬菜、肉类和豆制品等食材熬制而成，口感酸辣可口，营养丰富。
3. 苗家糍粑：苗家糍粑是苗族人民喜爱的一种传统食品，用糯米和不同的馅料制成，口感软糯香甜。
4. 苗家酸笋炒肉：这是一道融合了苗族和贵州当地风味的菜品，酸笋的酸香与猪肉的鲜美相互映衬，口感独特。
5. 凯里红酸汤：凯里红酸汤选用优质新鲜的红薯粉条，搭配特制的酸汤和多种调料，口感酸辣爽滑，是凯里地区非常受欢迎的一道小吃。
6. 苗家酸汤鱼配糯米饭：将酸汤鱼与糯米饭搭配在一起食用，可以更好地体验到苗族美食的魅力。
此外，凯里还有许多其他美食，如烤乳猪、豆腐圆子、侗家酸菜鱼等，都纸得一试。在品尝这些美食时，建议搭配当地的米酒或啤酒，以获得更加愉悦的用餐体验。
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