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昌吉州特产小吃有哪些
<昌吉州的特产小吃非常丰富，以下是一些典型的代表：
1. 烤全羊：这是新疆地区的一道传统名菜，色泽金黄，肉质鲜嫩，口感醇香。
2. 烤羊肉串：以羊肉为主要原料，肉质鲜嫩多汁，搭配特制的香料和炭火烤制而成，味道香辣可口。
3. 馕坑肉串：将腌制过的羊肉串穿在铁签上，在特制的馕坑中烤制而成。外皮酥脆，内里鲜嫩多汁。
4. 烤包子：昌吉烤包子与传统的包子不同，皮薄馅大，口味香浓。
5. 烤羊肉抓饭：将羊肉、胡萝卜、洋葱、大米等多种食材混合烹饪而成，色香味俱佳。
6. 烤鱼：选用新鲜的鱼肉，配以特制的香料和烤制方法，口感鲜美。
7. 烤南瓜：将南瓜切成块或条状，涂抹上调料后烤制而成，外皮金黄酥脆，内部软糯。
8. 烤红薯：将红薯洗净后烤制而成，表皮焦黄酥脆，内部软糯甜美。
9. 酿皮子：这是一种以淀粉为原料制成的传统小吃，口感柔韧细腻，搭配不同的调料和辅料，味道独特。
10. 熏肉大葱：将猪肉熏制而成，再加入大葱等调料，味道香醇可口。
此外，还有酸菜牛肉面、烤羊肉串、烤包子、烤全羊、烤馕、烤鱼、烤南瓜、烤红薯、酿皮子、熏肉大葱等也是昌吉州的特色美食。这些小吃不仅美味可口，而且具有浓郁的地方特色，是品尝新疆美食文化的好选择。
昌吉州特产小吃有哪些地方
昌吉州的特产小吃种类繁多，具有浓郁的地方特色。以下是一些昌吉州的特产小吃：
1. 烤全羊：这是新疆地区的一道传统名菜，色泽金黄，肉质鲜嫩，味道醇厚。
2. 烤羊肉串：以羊肉为主要原料，肉质鲜嫩多汁，搭配炭火烤制，香气扑鼻。
3. 馕坑肉串：将烤肉串穿在特制的馕坑中烤制，馕坑内燃烧的木炭使肉串受热均匀，口感更佳。
4. 烤包子：昌吉烤包子与传统的包子不同，皮薄馅大，外皮金黄酥脆，内馅鲜美可口。
5. 烤羊肉抓饭：将羊肉、胡萝卜、洋葱等食材与大米一同焖煮，色香味俱佳，营养丰富。
6. 烤鱼：昌吉州的烤鱼选用新鲜鱼肉为主料，搭配特制的香料和烤制方法，味道鲜美独特。
7. 酿皮子：这是新疆的一种传统小吃，用面粉制成的皮子包裹着肉馅或蔬菜馅料，蒸熟后切成条状，口感滑爽。
8. 熏肉大葱：熏肉大葱是昌吉的一道特色小吃，选用优质猪肉和新鲜大葱为主要原料，经过熏制和腌制后风味独特。
9. 马奶酒：这是昌吉州的传统饮品，以马奶为原料，经过发酵和蒸馏制成，口感醇厚甘美。
10. 烤南瓜：选用新鲜的南瓜，切成块状，涂抹上蜂蜜等调料后烤制，香甜可口。
此外，烤包子、烤羊肉串、烤馕坑肉串、烤鱼、烤包子、烤羊肉抓饭、烤肉大葱、酿皮子、熏肉大葱、马奶酒和烤南瓜等也是昌吉州非常有特色的美食。这些小吃不仅美味可口，而且具有浓郁的地方风情，是品尝新疆美食的好选择。
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