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鼓楼区传统美食有哪些
<鼓楼区位于福州市中心，拥有丰富的传统美食文化。以下是一些著名的鼓楼区传统美食：
1. 福州鱼丸：福州鱼丸是福建省福州市的特色小吃之一，以新鲜的鱼肉为主料，搭配猪肉、鸡蛋等配料，口感鲜美，肉质细腻。
2. 燕皮饺：燕皮饺是福州的传统名点之一，以燕皮为主要材料包裹馅料，经过蒸煮而成。皮薄馅嫩，汤汁丰富，味道鲜美。
3. 扁肉：扁肉是福州的传统名菜之一，选用猪五花肉为原料，经过腌制、炖煮等工艺制作而成。肉质鲜美，肥而不腻，入口即化。
4. 光饼：光饼是福州的传统名点之一，用面粉和水调和成面团，摊成薄饼后烘烤而成。口感酥脆，香气扑鼻，是福州人民喜爱的早餐之一。
5. 芋泥饭团：芋泥饭团是福州的传统小吃之一，选用芋头制作成泥状，与糯米、糖等混合而成。口感软糯，香甜可口，是福州人民喜爱的甜品之一。
6. 花生汤：花生汤是福州的传统名点之一，选用花生、糯米等原料熬制而成。汤色红亮，味道香甜，具有滋补养生的功效。
此外，鼓楼区还有许多其他传统美食，如肉燕、花生汤、光饼、芋泥饭团等，每一种都承载着福州的历史文化和地方特色。
鼓楼区有啥好吃的
鼓楼区是福州市的中心城区之一，拥有丰富的美食资源。以下是一些在鼓楼区比较受欢迎的餐厅和美食：
1. 福州聚春园餐厅：这是一家历史悠久的餐厅，以福州菜为主，特色菜包括佛跳墙、荔枝肉、鸡汤等。
2. 福州大饭店：这家餐厅位于三坊七巷附近，以闽菜为主，环境优雅，菜品丰富。
3. 东街口外滩美食城：这里汇集了各种地方特色小吃，如福州鱼丸、扁肉、炸春卷等。
4. 鼓楼区八方客餐厅：这家餐厅以台湾菜为主，特色菜包括三杯鸡、盐酥鸡、炒米粉等。
5. 好又来酸菜鱼餐厅：这是一家以酸菜鱼为主打的餐厅，鱼肉鲜嫩，酸菜爽口，非常受欢迎。
此外，鼓楼区还有很多小吃摊和夜市，如南后街、杨桥路等地方，可以品尝到各种地道的福州小吃，如花生汤、八宝粥、烤鱿鱼等。
在品尝美食的同时，也可以顺便逛逛三坊七巷，感受福州的历史文化和建筑风格。
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