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大田县哪些菜肴醉好吃
<大田县的美食种类繁多，以下是一些在大田县比较受欢迎的菜肴：
* 大田肉饼：这是大田县非常有名的一道小吃，用精肉做馅，搭配大米、蔬菜等食材制成。口感鲜美，营养丰富。
* 老鼠干：这是一种独特的美食，是用老鼠的舌头和内脏等杂碎制作而成，味道香脆可口。
* 芋包：这是大田县的传统名吃，用芋头做皮，里面包裹着猪肉、香菇、蔬菜等食材，煎至金黄后食用，味道鲜美。
* 红菇煲：这是一种野生菌类美食，用红菇和猪肉等食材一起煲制而成，口感鲜美，营养丰富。
* 笋粄：这是一种用薯粉做成的小吃，里面包裹着猪肉、香菇、蔬菜等食材，口感滑嫩，味道鲜美。
* 姜酒鸡：这是一道传统的客家菜肴，用鸡肉、姜片、米酒等食材一起煲制而成，味道鲜美，具有驱寒祛湿的功效。
此外，大田县还有许多其他美食，如炸菜粿、白切鸡、红烧肉等，每一种都有其独特的风味和特色。如果您到大田县旅游或出差，不妨尝试一下这些美食，相信您会喜欢上它们的。
大田有什么小吃
大田县位于中国福建省，这里的小吃种类繁多，以下是一些大田特色的小吃：
1. 大田肉饼：大田肉饼是福建省大田县传统的汉族名点，相传已有一百多年历史。它选用精猪肉、淀粉、精盐、酱油、花生油等为原料，经过研制后，用精面粉作皮，包进肉馅，经油炸而成。食之酥脆可口，鲜美甘香。
2. 老鼠粄：老鼠粄是福建省大田县特色风味小吃。将粘米浆做皮，包上猪肉、蔬菜、虾米等馅，捏成枕头状，蒸熟后蘸上酱油、辣椒酱食用。
3. 芋饺：芋饺是福建大田县传统的汉族名点，为圆形的饺子，形似小钱包，由薯粉做皮，馅为猪肉、香菇、虾米等，蒸熟后，沾上酱油、辣椒酱食用。
4. 红菇汤：红菇汤是大田县的特色美食之一，以红菇为主要食材制作而成。红菇汤口感醇厚，营养丰富，具有多种保健功效。
5. 苦槠豆腐：苦槠豆腐是大田县的传统特色美食，苦槠豆腐是用苦槠树的嫩叶和老叶制作的豆腐，味道独特。
6. 百侯薄饼：百侯薄饼是福建省大田县传统风味小吃，已有200多年的历史。相传它是清朝雍正年间百侯人杨缵绪带回家乡的四种点心之一。
此外，大田还有许多其他小吃，如炸菜粿、芋包、麦芽糖、鸭仔饭等，每一种都有其独特的风味和制作工艺，体现了大田县的饮食文化。
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