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青川县夜市小吃有哪些
<青川县夜市小吃种类繁多，以下是一些常见的美食：
1. 绵阳米粉：这是四川省著名的传统小吃，也是青川县夜市上的常见美食。米粉细腻滑爽，搭配豆芽、黄豆、脆哨等配料，口感丰富。
2. 青川凉粉：以青川当地特产的山菌、魔芋粉为原料，再加入豆芽、黄豆芽、黄瓜等蔬菜，醉后淋上特制的麻辣汁，口感爽口开胃。
3. 豆腐脑：选用嫩豆花制作而成，口感细嫩，可佐以酱油、香醋、辣椒油等调料食用。
4. 烧烤：青川县夜市上的烧烤种类繁多，包括羊肉串、鸡翅、鸡腿、肉串等，搭配青川特色的辣椒粉和孜然粉，香气扑鼻。
5. 面皮：这是一种以面粉为原料制成的小吃，口感筋道，可搭配不同的调料和菜品食用。
6. 麻辣烫：选用各种蔬菜和肉类作为食材，烫一下即可食用，味道鲜美。
7. 豆腐乳：这是青川县的传统特产之一，以黄豆为主要原料制成，味道鲜美，营养丰富。
8. 猪儿粑：这是一种以糯米和猪肉为主要原料制成的小吃，口感软糯，香甜可口。
此外，还有米线、肉夹馍、煎饼果子等小吃也深受游客和当地居民的喜爱。在品尝这些美食时，请注意个人饮食卫生和健康。
青川小吃街
青川小吃街位于四川省广元市青川县，这里汇聚了众多当地特色小吃，为游客和当地居民提供了一个品尝美食的好去处。
在青川小吃街，你可以品尝到以下几种特色小吃：
1. 青川木耳：以竹笋、野生木耳为原料，经过特殊工艺制作而成，口感鲜嫩，营养丰富。
2. 青川香菇：采用当地优质香菇，经过腌制、烘干等工艺制成，香气浓郁，口感鲜美。
3. 青川米珍：以糯米、红枣、莲子等为原料，经过精心熬制而成，香甜可口，具有独特的口感。
4. 青川凉粉：以淀粉、豆芽、黄豆等为主要原料，搭配特制的调料，口感爽滑，清凉可口。
5. 青川牛肉干：采用当地优质牛肉，经过切片、腌制、烘烤等工艺制成，口感鲜美，肉质细腻。
6. 青川豆腐干：选用当地优质黄豆，经过磨浆、凝固、烘烤等工艺制成，口感鲜美，富有弹性。
此外，还有青川米线、麻辣串串、冰粉、豆腐脑等众多特色小吃等待你去品尝。在品尝美食的同时，还可以感受青川县的独特文化和风土人情。
请注意，由于疫情或其他因素可能对小吃街的运营产生影响，请提前了解相关信息并做好个人防护措施。
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