摘要：肉丝炒红椒,简介：,肉丝炒红椒是一道色香味俱佳的家常菜。鲜嫩的肉丝与红椒的微辣相映成趣，色泽诱人，口感丰富。,所需材料：,* 瘦肉丝 200克,* 红椒 1个,...
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肉丝炒红椒
简介：
肉丝炒红椒是一道色香味俱佳的家常菜。鲜嫩的肉丝与红椒的微辣相映成趣，色泽诱人，口感丰富。
所需材料：
* 瘦肉丝 200克
* 红椒 1个
* 大蒜 3瓣
* 生抽 1勺
* 盐 少许
* 油 适量
所需工具：
* 刀
* 砧板
* 炒锅
步骤：
1. 瘦肉切丝，红椒去籽切丝，大蒜切末。
2. 炒锅烧热，加油，放入大蒜末爆香。
3. 加入肉丝翻炒至变色。
4. 放入红椒丝，加生抽和盐调味，翻炒均匀即可。
提示和建议：
* 肉丝要切得细而均匀，这样炒出来的肉丝才会嫩滑。
* 红椒不要炒得太软，保持一点脆感更好。
烹饪时间：约5分钟
分量：2-3人份
红椒炒肉丝的做法大全
以下是几种不同的红椒炒肉丝的做法：
做法一：
1. 红椒去籽切丝，猪肉切成细丝，加入盐、生抽、蚝油、料酒、胡椒粉等调料拌匀腌制十分钟。
2. 热锅凉油，油热后下入腌制好的肉丝翻炒至变色，盛出备用。
3. 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，再加入红椒丝翻炒均匀。
4. 倒入炒好的肉丝，加入盐、生抽、蚝油等调料调味，翻炒均匀即可出锅。
做法二：
1. 红椒去籽切丝，猪肉切成细丝，加入盐、生抽、料酒、淀粉等调料拌匀腌制片刻。
2. 热锅凉油，油热后下入腌制好的肉丝翻炒至变色，盛出备用。
3. 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，再加入红椒丝翻炒均匀。
4. 倒入炒好的肉丝，加入生抽、蚝油、糖等调料调味，翻炒均匀即可出锅。
做法三：
1. 红椒去籽切丝，猪肉切成细丝，加入盐、生抽、料酒、淀粉等调料拌匀腌制十分钟。
2. 热锅凉油，油热后下入腌制好的肉丝翻炒至变色，盛出备用。
3. 锅中留底油，放入青红椒丝翻炒均匀。
4. 倒入炒好的肉丝，加入盐、生抽、蚝油等调料调味，翻炒均匀即可出锅。
做法四：
1. 猪里脊肉切成细丝，加入盐、料酒、生抽、蚝油、淀粉等调料拌匀腌制十分钟。
2. 红椒去籽切丝，青椒也切成细丝。
3. 热锅凉油，油热后下入腌制好的肉丝翻炒至变色，盛出备用。
4. 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，再加入红椒丝和青椒丝翻炒均匀。
5. 倒入炒好的肉丝，加入盐、生抽、蚝油等调料调味，翻炒均匀即可出锅。
以上做法仅供参考，可以根据个人口味进行调整。同时，在烹饪过程中也需要注意火候和时间的掌握，避免影响菜肴的口感和品质。
肉丝炒红椒做法大全
以下是几种不同的肉丝炒红椒的做法：
做法一：
1. 红椒洗净去籽，切成细丝。猪肉洗净，切成细丝，加入盐、料酒、生抽、姜蒜末和淀粉拌匀腌制十分钟。
2. 锅中加油烧热，放入葱姜蒜爆香，然后加入腌制好的肉丝翻炒至变色。
3. 加入红椒丝翻炒均匀，再加入盐、生抽和蚝油调味，翻炒均匀即可出锅。
做法二：
1. 红椒洗净去籽，切成丝。猪肉切成丝，用料酒、生抽、姜蒜末和淀粉拌匀腌制十分钟。
2. 锅中加油烧热，放入葱姜蒜爆香，然后加入腌制好的肉丝翻炒至变色。
3. 加入红椒丝翻炒均匀，再加入盐、生抽和蚝油调味，翻炒均匀即可出锅。
做法三：
1. 红椒洗净去籽，切成丝。猪肉切成丝，用料酒、生抽、姜蒜末和淀粉拌匀腌制十分钟。
2. 锅中加油烧热，放入葱姜蒜爆香，然后加入腌制好的肉丝翻炒至变色。
3. 加入红椒丝翻炒均匀，再加入盐、生抽和蚝油调味，翻炒均匀即可出锅。
做法四：
1. 红椒洗净去籽，切成细丝。猪肉切成丝，用料酒、生抽、姜蒜末和淀粉拌匀腌制十分钟。
2. 锅中加油烧热，放入葱姜蒜爆香，然后加入腌制好的肉丝翻炒至变色。
3. 加入红椒丝翻炒均匀，再加入盐、生抽和蚝油调味，翻炒均匀即可出锅。
做法五：
1. 红椒洗净去籽，切成细丝。猪肉切成丝，用料酒、生抽、姜蒜末和淀粉拌匀腌制十分钟。
2. 锅中加油烧热，放入葱姜蒜爆香，然后加入腌制好的肉丝翻炒至变色。
3. 加入红椒丝翻炒均匀，再加入盐、生抽和蚝油调味，翻炒均匀即可出锅。
以上是几种不同的肉丝炒红椒的做法，供您参考。您可以根据自己的口味和喜好选择合适的做法。
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